Çikolata yapmanın bir sanat olduğu felsefesinden yola çıkarak, 4. kez düzenlenen uluslararası “Dünya Çikolata Ustası” yarışmasına imza atan Callebaut; 26 ülkede, 40 üretim tesisi ile dünyanın en büyük çikolata ve kakao üreticisi olarak biliniyor.
Barry Callebaut tarafından düzenlenen “World Chocolate Masters” (Dünya Çikolata Ustaları) dünyanın en önemli ve prestijli uluslararası yarışması olarak kabul ediliyor.

Senelerdir, Türk pasta ve çikolata sektörüne hizmet veren Callebaut; 
“Dünya Çikolata Ustası” yarışması için, Türkiye’de düzenlediği ön elemelerle ilk defa Türk şeflerinin de katılımcı olmasını sağladı. Ülkemizi temsilen seçilen Hakan Doğan ve Gamze Baş, Polonya Expo Sweet fuarında gerçekleştirilen yarışmaya katılmaya hak kazandıktan sonra, yarışma ile ilgili çeşitli eğitimlerden geçerek, ülkemizi en iyi şekilde temsil ettiler.
Polonya Cuikernia Sowa pastanesinden yarışmaya katılan Mariusz Buritta, “Doğu Avrupa Çikolata Ustası” unvanını kazandı. Ekim 2011 de Paris’te “Salon De Chocolate Professional” da tüm dünya medyası önünde, 20 ülkenin temsilcileri ile gerçekleşecek bu kıyasıya lezzetli yarışmada, 2 gün boyunca tüm yarışmacılar marifetlerini sergileyecekler.

20 ülkede gerçekleştirilen ön elemelerin ardından yapılan final yarışmalarını; aralarında profesyonel gurme, dergi ve gazete editörleri ile sektöre kaynak sağlayanların da bulunduğu ortalama 7500 kişi izliyor. Dünya gurmeleri tarafından en prestijli yarışmalar arasında gösterilen “World Chocolate Masters”’ın 2009 senesinde gerçekleşen yarışmasına ilişkin belgesel Discovery Channel tarafından halen yayınlanıyor.

Türk ustalarının ilk kez kendini gösterdiği ve başarı ile döndüğü “Dünya Çikolata Ustası” yarışmasının önümüzdeki sene yapılacak yeni elemeleri için, Barry Callebut Türkiye ofisi çok daha büyük ve genele yayılan bir Türkiye elemesi yapmayı planlıyor…