Vişneli Muffın
Pastacı Okulu tarafından yazıldı. Pazar, 09 Ocak 2011 17:59
100 gr tereyağı
175 gr şeker
2 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilya
250 gr un
15 gr kabartma tozu
150 gr süt
200 gr vişne (çekirdeksiz)
Pudra şekeri
- 12 gözlü muffin kalıbını yağlayın.
- Tereyağı ile şekeri birlikte çırpın.
- Yumurtaları ve vanilyayı ilave edin.
- Un ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
- Tereyağlı karışıma süt ve unlu karışımı birkaç defada tamamlamak üzere sırasıyla ilave edin.
- Hepsini karıştırın ve vişneleri ilave edin. (dondurulmuş vişne kullanılıyorsa çözmeden kullanınız.)
- Hamuru kalıplara dökün ve daha önceden ısıtılmış fırında 150 C ısıda 35 dk pişirin
- Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın
