Temel Tart Hamuru

Pastacı Okulu tarafından yazıldı. Pazar, 09 Ocak 2011 18:20

Malzemeler:

100 gr margarin

200 gr un

60 gr pudra şekeri

1 adet yumurta

2-3 kaşık su

Az vanilya

Hazırlanması:

- Tüm malzemeler elde karıştırılıp yoğrulur.

- Streç folyoya sarılıp buzdolabında 30 dakika bekletilir

- Mermer tezgah üzerinde merdane ile kalıp büyüklüğünde açılır.

- Yağlanmış 20 cm çapında tart kalıbına yayılıp üzeri çatalla delinir.

- Üzerine folyo yayılıp ağırlık yapması için kuru fasulye veya nohut yayılır

- 180 derece fırında 20 dakika pişirilir

- Tartın içi hazırlanan krema ile arzu edilen meyvelerle doldurulup yine arzuya göre jöle ile kaplanır.

---

Bu sayfayı paylaşın